Biotecnologia :
by Crueger, Wulf.
Published by : Acribia, (Zaragoza, España : ) Physical details: xvii, 413 p. : il. ; 24 cm. ISBN:8420007439.Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos | Biblioteca Sede Aimogasta | 663 C887 (Browse shelf) | Available |
Indice: p. 407-413.
1. Introducción. 2. Selección de nuevos metabolitos (screening). 3. Desarrollo de cepas. 4. Substratos para la fermentación industrial. 5. Métodos de fermentación. 6. Recuperación de productos. 7. Productos orgánicos producidos por fermentación. 8. Acido orgánicos. 9. Aminoácidos. 10. Nucleósidos, nucleótidos y compuestos relacionados. 11. Enzimas. 12. Vitaminas. 13. Antibióticos. 14. Alcaloides del Ergot.15. Transformaciones microbianas. 16. Proteínas de origen unicelular (SCP). 17. Nuevos enfoques al tratamiento de residuos. 18. Lixiviación. 19. Polisacáridos extracelulares. 20. Otros procesos de fermentación y perspectivas futuras.
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